| Обычно мы воспринимаем картофель как вкусный, хоть и практически повседневный продукт питания. Однако это далеко не всё, на что он способен – и сегодня мы вспомним, что ещё можно сделать из картошки кроме банального пюре и «фри». Причём речь пойдёт не только о кулинарии, хотя… начнём, пожалуй, с настоящего произведения искусства, которым непременно захочется похрустеть!
Декоративные чипсы
Такими розочками можно здорово украсить праздничный стол и удивить гостей и близких – а технология их изготовления довольно проста. Помыв картофель, порежьте его пластинками около миллиметра толщиной – лучше, если они будут одинаковыми по всей плоскости. В идеале стоит воспользоваться специальной тёркой для овощей, ведь чем тоньше получатся будущие «лепестки», тем легче будет их заворачивать. Роль бутона выполнит небольшая картофельная «палочка», насаженная на деревянный шампур. Вокруг неё оберните первый лепесток. Следующий должен располагаться чуть выше и закручиваться в другую сторону – по ходу роста «цветка» середина будет погружаться внутрь. Если вдруг вам попадётся жёсткий сорт картошки, и лепестки будут плохо гнуться, замочите их на 2-3 часа в соленой воде в пропорции 1 чайная ложка на литр воды. Заготовку картофельной розочки скрепите зубочисткой. Теперь предстоит завернуть последние лепестки – только уже отогнутые вниз. Края могут порваться – но так происходит и с настоящими цветами, так что это только сделает чипсовый букет более реалистичным. Для закрепления результата потребуется ещё несколько зубочисток - главное, чтобы лепестки не распадались. Теперь разогрейте большое количество растительного масла и опускайте в него «цветы» по очереди лепестками вниз. Когда картофель подрумянится, его необходимо выложить на бумажное полотенце и подсолить. Когда «розы» остынут, вытащите палочки и используйте по свему усмотрению – как украшение блюда или декоративный букет.
Картофельные детские развлечения
Вообще Гину Шуейри (Ginou Choueiri), ливанская художница из Бейрута, уже давно не ребёнок, и превращает картофелины в портреты людей не ради забавы – а во имя искусства. Гину рассказывает, что выбрала картошку не случайно – скорее потому, что провела множество любопытных параллелей между картофелем и человеческими лицами. Клубни картофеля бывают разных размеров и форм, как наши головы и лица, а их кожура по цвету и по структуре напоминает человеческую кожу. Кроме того, художница считает, что эти клубни сначала растут, дают жизнь – а затем морщатся и стареют, служа своеобразным зеркалом, отражающим эфемерное существование и зыбкость человеческой натуры. Что ж, разводить такую философию совсем не обязательно, если вы решите чем-то занять детей и немного развлечься семейным творчеством – главное весело провести время!
Другой вариант – штампы, или печати. Из картофеля можно вырезать персональную печать - и с её помощью делать картинки-оттиски или украшать открытки (главное, чтобы не обои). Чтобы стать обладателем картофельного штампа, нужно разрезать пополам клубень картошки и на срезе вырезать любой милый сердцу рисунок: например, геометрические фигуры, звёзды, какие-нибудь ромашки – и чадо как минимум пол-дня будет с головой погружено в творческий процесс.
Можно так же показать детям постарше физический опыт, наглядно демонстрирующий давление воздуха. Пластиковую соломинку для напитков возьмите пальцами посередине, и попробуйте воткнуть её в клубень картофеля. Естественно, она слишком слаба для для этого – будет сгибаться и мяться. Но если взять новую (ещё не сломанную) соломинку точно так же, заткнув при этом отверстие сверху пальцем, она легко войдет в клубень. При этом чем глубже погружается соломинка в картошку, тем она становится жестче – это объясняется тем, что внутри трубки остаётся всё меньше места для воздуха, он сжимается под давлением и давит на стенки соломинки, делая её «неуязвимой».
Чистящее средство
Картошка может помочь хозяйкам почистить «оранжевые» руки после моркови или тыквы – для этого нужно просто потереть сырым картофем пятна на коже. А теперь другая картина: вы сварили картошку, и собрались слить воду – не спешите! Если в неё на час погрузить окислённые столовые приборы из серебра, можно спасти ситуацию. Так же можно при помощи картошки обновить «бывалую» обувь и вернуть ей былой блеск – пропотрите туфли сырой картошкой, затем нанесите, как обычно, крем и отполируйте.
Электричество из картошки
Неприлично простой и экологически чистый органический источник энергии - это батарея, черпающая свой заряд из вареного картофеля. Причём ключевое слово здесь – «варёного», так как в этом случае эффективность аккумулятора возрастает в десять раз по сравнению с сырой картошкой. Идей родилась в Иерусалиме, а изобретение учёных будет использоваться в развивающихся странах - инфраструктура там ещё слабо развита, а вот картошки хоть пруд пруди. Независимо от того, где вы живёте, вы тоже можете смастерить такую бесплатную микроэлектростанцию, вооружившись куском варёного картофеля, а так же цинковым и медным электродами. Картофельный аккумулятор может подзаряжать приборы малой мощности в течение нескольких дней и даже недель. Авторы разработки подчёркивают, что главным достоинством идеи является ее смехотворно низкая себестоимость, если сравнивать с обычными батарейками.
Лечебные свойства картофеля
Народные рецепты бабушек-прабабушек – картофельные компрессы. Если утром вы проснулись, а глаза припухли - приложите к глазам холодные ломтики сырого картофеля, и отёк как рукой снимет. Горячий компресс из отварного картофеля, надолго сохраняющий нужную температуру, оберните в полотенце - это поможет при простудах. С тем же успехом можно приготовить холодный компресс, если он вам для чего-то понадобится.
Флористика на картофеле
Всегда хотели смастерить цветочную композицию, но ограничивались обычными вазочками? – Пора менять ситуацию! Как только в вашем распоряжении окажутся цветы, смело беритесь за картошку. Сырой клубень разрежьте вдоль пополам и положите срезом вниз. Затем в хаотичном порядке проткните достаточно глубокие отверстия для стеблей и вставьте в них цветы. Теперь можно взять подходящий сосуд с водой и опустить композицию внутрь – букет не будет разваливаться и сохранит задуманный вами дизайн. К слову, можно использовать картошку и для живых цветов, например, герани. Если в клубне картофеля вырезать небольшое отверстие, вставить в него стебель герани и в таком виде закопать в землю, она будет обеспечена питательными веществами - так что вырастет крепкой и будет радовать буйным цветением.
|
