как работают вещи

 ак работают вещи: статьи и обзоры

√лавна€ | ‘орум |  ак работают вещи | «наки | Ёнциклопеди€ |  аталог сайтов |  арта | —татистика | ѕодписка





































”х ты!
оказываетс€, стандартный золотой слиток весит целых 12.5 кг ... подробнее







Rambler's Top100




 ак работают вещи: статьићир вокругѕрирода

 ак используют жЄлуди


ќбита€ в городах, мы постепенно привыкаем считать съедобным и полезным лишь то, что можно купить на прилавках супермаркетов. ∆елудей вы там, конечно, не встретите Ц а зр€! ¬едь это и ценный питательный продукт, и натуральна€ природна€ аптечка в одном флаконе. ѕолакомитьс€ дубовыми орешками, которые служат кормом дл€ лесных белок и домашнего скота, стоит и человеку Ц главное знать, как из них приготовить кофе или хлеб.  роме пищевых достоинств, желуди наход€т массу иных применений Ц о них сегодн€ и пойдЄт речь.

Ќачина€ издалека




¬ наше врем€ свои Ђбожественныеї и Ђмагическиеї функции жЄлуди практически утратили Ц но когда-то они были наиболее важными в толковании людей. ¬ ƒревней Ёлладе считалось, что раньше всех деревьев на земле по€вилс€ именно могучий дуб, а его плоды Ц жЄлуди Ц стали пищей человеческого рода. јнтичный медик √ален писал в своих работах, что они питательнее всех прочих сем€н и могут сост€затьс€ даже с хлебными злаками. —амые могучие и старые экземпл€ры дуба у эллинов считались стату€ми «евса - слуша€ шелест их листьев, жрецы предсказывали будущее. ƒубова€ ветвь €вл€лась символом силы, мощи и знатности рода, поэтому дубовых венков удостаивались самые храбрые воины, отличившиес€ в бою.

¬ ƒревнем –име жЄлуди сохранили за собой отпечаток «евса Ц здесь их называли Ђплодами ёпитераї.  ак и в ƒревней √реции, у римл€н сохранилась высочайша€ почесть Ц награждение полководца-победител€ венком из дубовых листьев. ¬о многих странах и по сей день дубовый лист, ветвь, венок либо гирл€нда выполн€ют роль эмблемы доблести и мужества в военных знаках различи€. –имл€не ценили жЄлуди за их целебные свойства: они верили, что горькие орешки возвращают молодость и дар€т небывалую силу в любви Ц поэтому они растирали их и смешивали с пшеничной мукой перед выпеканием хлеба.

¬ мифах северных народов дубы всЄ так же Ђподпирали небої, а их плоды, согласно мифам, дарили бессмертие и плодородие. ” германо-скандинавских племЄн дуб был ƒревом ∆изни, а жЄлуди - св€щенными плодами “ора. ƒруиды глотали эти орешки целиком, поскольку были убеждены, будто так им откроетс€ дар €сновидени€. ƒень летнего солнцесто€ни€ у них называлс€ ЂƒнЄм ƒубаї - временем, когда люди могли вспомнить цель, с которой пришли в земную жизнь.

јрхеологические раскопки на территории современной ”краины показали, что жившие здесь 5000 лет назад трипольцы в те времена питались желуд€ми, а не пшеницей или рожью. », надо полагать, быть здоровы и процветали Ц о высокохудожественной культуре “риполь€ слышал весь мир. ” слав€нских народов дуб был посв€щЄн ѕеруну Ц уже четвЄртому громовержцу в нашем списке. ѕозже дерево стало символом рода и св€зующим звеном с предками, к которому приходили просить совета (ей-богу, Ђјватарї по-русски!)

¬о все времена дуб считалс€ сильнейшим магическим деревом, и все его части служили дл€ изготовлени€ амулетов. —овременные исследовани€ показывают, что гораздо полезнее Ђпообщатьс€ї с живым дубом: он действительно обладает мощной энергетикой, помогает про€снить сознание и очистить его от всех иллюзий, от всего искусственного. „то до самих желудей, то им место на кухне!

ѕрименение в кулинарии




ѕитательна€ ценность желудей действительно велика: они богаты крахмалом, ß-каротином, различными кислотами, эфирным маслом и дубильными веществами.

–ецепт ЂжелудЄвого кофеї уходит корн€ми в глубокую древность: наши далЄкие предки запасались в сент€бре горькими орехами и готовили из них ароматный, питательный и лечебный напиток.  онечно, он называлс€ не Ђкофеї, а как-то иначе, - но не в том суть. „тобы приготовить такую диковинку, желуди необходимо очистить от скорлупы и смолоть. ѕолученный порошок следует залить вдвое большим количеством воды и проварить массу в закрытой посуде на слабом огне до образовани€ кашицы. ќную рекомендуетс€ высушить и поджарить на слабом огне. ѕосле этого массу нужно ещЄ раз измельчить в кофемолке, блендере или, на крайний случай, пропустить через м€сорубку. “ака€ заготовка может долго хранитьс€ в герметичной стекл€нной посуде (Ђбанка с крышкойї научным €зыком). ј чтобы, после столь долгой возни, насладитьс€ же, наконец, чашкой напитка, залейте столовую ложку Ђкофеї 250-300 граммами гор€чей воды (либо молока), потомите 3-5 минут на слабом огне, процедите Ц и вот она, радость. ≈сли натуральна€ горечь вам не очень-то по вкусу (напрасно, напрасно), в вашей власти поколдовать ложечкой над сахарницей Ц желуд€м от этого ни гор€чо, ни холодно, - разве что сладко.

ј вот дл€ приготовлени€ хлеба, оладий или каши из желудей придЄтс€ их предварительно вымочить в течении двоих суток, чтобы избавитьс€ от в€жущего горького вкуса. —начала их, конечно, нужно очистить от кожуры и разрезать на четыре части Ц а уже потом заливать водой, которую следует мен€ть три раза в день. ѕосле этого дубовые орешки можно перекладывать в кастрюлю, заливать вдвое большим количеством воды и нагревать до кипени€. ѕосле этого жЄлуди нужно измельчить и высушить, рассыпав массу тонким слоем на бумажных салфетках. ≈сли их просто толочь Ц получаетс€ крупа дл€ каши, а если размолоть Ц мука. „то делать с последней Ц придумайте сами.

∆Єлуди в медицине




«десь жЄлуди слав€тс€ бактерицидным, обволакивающим и противоопухолевым действием. »х отвары оказывают благотворное вли€ние пищеварение, помогают при острых и хронических колитах, расстройствах желудка, отравлени€х разного рода. ∆Єлуди хорошо справл€ютс€ с лечением дЄсен и успокоением зубной боли. ќни действительно повышают потенцию и помогает от бесплоди€, а так же лечат энурез, болезни мочеполовой системы, анемию, рахит, золотуху и различные нервные заболевани€.

ƒругие применени€ желудей




ќказываетс€, жЄлуди (и прочие части дуба) могут помочь справитьс€ и с морщинами, если употребл€ть их в пищу. ≈щЄ одно малоизвестное применение дерев€нных Ђчашечекї желудей дуба пушистого (Quercus pubescens), произрастающего в ¬осточном —редиземноморье и смежных районах јзии, Ц это изготовление из них чернил дл€ окраски тканей и древесины, а так же дл€ дублени€ кож (да прост€т дуб защитники животных). Ќу и, конечно, жЄлуди Ц едва ли не главна€ составл€юща€ осенних поделок из природных материалов, которые каждый из нас в своЄ врем€ мастерил дл€ школьных выставок или просто так Ц дл€ души. ћежду прочим, в ЂлЄтную погодуї фантази€ может превратить этот подножный корм в удивительные украшени€ домашнего интерьера или игрушки дл€ малышей!






Edwin,





—мотри также:
 ак работает глаз
 ак работает шелкографи€
»з чего делают краски
 ак работает ѕлацебо
 ак возник карвинг
ѕроисхождение знака медицины
 ак возникла традици€ €понской кухни ЂЅентої
 ак работает зелЄнка?
 ак устроены хамелеоны?
 ак изобрели мороженое?


Loading...


Ќовые статьи на сайтах портала:
 ак организм сжигает жир?
     ак работают вещи: статьи„еловекќрганизм человека /
 ак создали свет€щиес€ растени€?
     ак работают вещи: статьи“ехнологииЌовые технологии /
 ак светитс€ светл€чок?
     ак работают вещи: статьићир вокруг∆ивотный мир /
 ак работает большой адронный коллайдер
     ак работают вещи: статьи“ехнологии»сследование мира /
 ак нестандартно использовать вилку?
     ак работают вещи: статьи“вой дом—воими руками /
 ак вилка покорила мир?
    ѕроисхождение знаковѕроисхождение традиций«астольные /
 ак работает дополненна€ реальность?
     ак работают вещи: статьи“ехнологииЌовые технологии /


Ќовые комментарии:

  √остева€ книга:
clydegr11 : Browse over 500 000 of the bes...
johnniefs3 : Teen Girsl Pussy Pics. Hot gal...
careyvw18 : Sexy teen photo galleries htt...
mattiebb2 : New sexy website is available ...
Legenda7 : –Т–Р–°–Ш–Ы–Ш–°–Ђ–Э–Ю –°–І–Р–°...
julianua69 : Scandal porn galleries, daily ...
Flintdooring : For cells growing in denial di...
hermanjo16 : Hot teen pics http://latina.p...
hermanbh60 : Dirty Porn Photos, daily updat...





© 2008-2011 ¬сЄ, права защищены.
»нтернет-журнал "как работают вещи"
¬опросы и предложени€ ждем по адресу ashestopalov@yandex.ru

√лавна€ |  ак работают вещи | «наки | Ёнциклопеди€
 аталог сайтов |  арта | ¬се статьи раздела | —татистика | Ќовости
јвторы | јвторам